Últimas actualizaciones
15/06/2012
Semana “dulce” para los alumnos del Máster en Cocina, Técnica y Producto
Los alumnos del Máster en Cocina, Técnica y Producto, comenzaron la semana con los procesos creativos de Xabier Gutiérrez, del [...] Leer más ›
Procesos creativos en el restaurante
Xabi Gutiérrez, del laboratorio del Restaurante Arzak, dió pautas a 22 profesionales para empezar a innovar en el restaurante en [...] Leer más ›
El ciclo de un evento, desde la venta hasta el servicio
El pasado 22 de mayo, Enrique MartÃnez del Hotel Maher, situado en Cintruénigo, junto con el equipo de la unidad [...] Leer más ›














Proyectos finales en el Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes http://t.co/jYvLAglNmI