Monthly Archives: diciembre 2010

Master, el módulo de Cocina

20/12/2010, 15:17

Ya ha empezado en el Master de Gestión e Innovación de Restaurantes el módulo de Cocina. Txuno Etxaniz ha impartido [...] Leer más ›

16/12/2010, 17:43

El 15 de diciembre, 15 personas han podido conocer en profundidad y desde la cercanía la cocina de Andoni Luis [...] Leer más ›

Pedro Mario, del Ermitaño de Benavente, ha estado compartiendo una mañana con los alumnos del Master. La temática de Pedro [...] Leer más ›

13/12/2010, 12:04

Los Morán de casa Gerardo, Pedro y su hijo Marcos, han dado una clase magistral a los alumnos del Master [...] Leer más ›

Hilario Arbelaitz desarrolló un curso con 15 cocineros dentro los cursos para profesionales. El curso fue un viaje a través [...] Leer más ›

09/12/2010, 10:36

El pasado martes 30 de Noviembre nos reunimos todos los alumnos del Master en Gestión e Innovación de Restaurantes en [...] Leer más ›

En las sesiones presenciales de los días 29 y 30 de Noviembre, se han impartido clases sobre diferentes modelos de [...] Leer más ›