Francis Paniego, del Echaurren de Ezcaray y Tondeluna en Logroño, impartió una clase en el Master de Innovación y Gestión [...] Leer más ›
Monthly Archives: julio 2011
Curso sobre la vida útil en los alimentos
El 28 y 29 de Junio hemos tenido un curso para la Industria Alimentaria titulado “Herramientas para determinar la vida [...] Leer más ›
El servicio de sala para banquetes con Gil Galasso
El 11 de Julio hemos tenido un segundo curso impartido por Gil Galasso. Esta vez ha sido sobre “El servicio [...] Leer más ›
El Pintxo, Creación, Producción y Elaboración, 2º curso
05/07/2011, 09:06Se ha impartido el segundo curso sobre El Pintxo, de la mano de cuatro representantes de esta culinaria de total [...] Leer más ›