El Pato y el Foie; aplicaciones culinarias. Con unos ponentes de lujo, el 12 de diciembre ha tenido lugar un [...] Leer más ›
Monthly Archives: diciembre 2011
Curso de Coordinación de Movimientos para el Servicio de Sala
Aiert Beobide y Gotzon Poza, bailarines profesionales, y Elisabeth Iglesias, coordinadora de Sala de Mugaritz, han impartido un curso sobre [...] Leer más ›
Sesiones en el Master de Innovación y Gestión de Restaurantes
El Master avanza. Juan Ignacio Igartua de MU nos habló de la gestión por procesos y los principales indicadores a [...] Leer más ›
Andoni Luis Adúriz imparte Master Class para profesionales
07/12/2011, 09:26Dentro del catálogo de cursos para profesionales, un apartado importante son las Master Class. Andoni Luis Adúriz ha impartido un [...] Leer más ›