Joan Roca ha estado impartiendo un curso para profesionales. Dentro de la serie de cursos “Aprendiendo con los Grandes Chefs”, [...] Leer más ›
Aprendiendo con los grandes Chefs
Aprendiendo con los grandes Chefs, Quique Dacosta
17/02/2011, 12:39Quique Dacosta ha impartido una jornada de explicación de sus conceptos culinarios, técnicas de cocina, reflexiones y en definitiva, una [...] Leer más ›
El Bulli imparte un curso para profesionales
30/01/2011, 18:05El Bulli ha estado dando un curso organizado por el Basque Culinary Center. Tres representantes de El Bulli, del equipo [...] Leer más ›
Aprendiendo con los grandes chefs, Andoni Luis Adúriz
16/12/2010, 17:43El 15 de diciembre, 15 personas han podido conocer en profundidad y desde la cercanía la cocina de Andoni Luis [...] Leer más ›
Aprendiendo con los grandes chefs, Hilario Arbelaitz
13/12/2010, 08:34Hilario Arbelaitz desarrolló un curso con 15 cocineros dentro los cursos para profesionales. El curso fue un viaje a través [...] Leer más ›
Aprendiendo con los grandes chefs: PEDRO SUBIJANA
18/11/2010, 17:53Pedro Subijana ha impartido un curso para 15 personas en las instalaciones de su restaurante Akelarre. Pedro tiene un magnífico [...] Leer más ›
Juan Mari Arzak
24/10/2010, 14:02El pasado 20 de Octubre, Juan Mari Arzak y su equipo creativo liderado por Xabi Gutiérrez impartió un curso para [...] Leer más ›