http://bculinary.com/blogs/udan2010 Thu, 23 Aug 2012 07:04:19 +0000 en hourly 1 http://bculinary.com/blogs/udan2010/en-marcha/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=en-marcha http://bculinary.com/blogs/udan2010/en-marcha/#comments Mon, 05 Jul 2010 12:28:05 +0000 Yayo Galiana http://udan.bculinary.com/en-marcha/ Hoy hemos empezado el taller BCulinary Udan.
24 jóvenes que han empezado a conocer productos y a entrar en la cocina.
Primera lección, utilización de los cuchillos.
Todos con los delantales puestos han preparado ensaladas y dos cazuelas de pochas, dirigidos por Roberto Ruiz del Frontón.
Hemos terminado con una comida comentada, ensaladas de varios tipos, las pochas, gildas y guindillas fritas.
Mañana empezamos una jornada diferente, con compras y visita al mercado de la Bretxa.

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