Presentación
WSET NIVEL 3 EN VINOS
Certifícate con WSET Nivel 3 y adquiere una cualificación avanzada que consolida tu experiencia en el mundo del vino.
WSET Nivel 3 en Vinos es una cualificación de nivel avanzado diseñada para quienes buscan profundizar su comprensión del vino. Este curso se dirige a profesionales del sector y aficionados experimentados, ofreciendo un análisis exhaustivo de los factores que influyen en el estilo, calidad y precio de los vinos tranquilos, espumosos y generosos de renombre mundial.
Para maximizar tu experiencia y preparar el examen con confianza, contarás con material exclusivo proporcionado al momento de la inscripción, que incluye un libro de estudio y un cuaderno de trabajo donde podrás registrar tus notas de cata de los 76 vinos explorados en el curso. Además, se recomiendan entre 70 y 100 horas de estudio previo para aprovechar al máximo los contenidos.
Tendrás acceso a nuestra plataforma de aprendizaje, que ofrece recursos complementarios y el apoyo continuo de la tutora para resolver dudas y guiar tu progreso. También se incluyen dos sesiones opcionales por Zoom, diseñadas para perfeccionar tus habilidades en cata y prepararte para los exámenes.
Al completar esta formación, estarás capacitado/a para describir con precisión las características de los principales vinos a nivel global, evaluarlos de manera profesional y aplicar tus conocimientos para realizar recomendaciones y selecciones fundamentadas en cualquier contexto.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
- Fechas: del 1 de septiembre al 11 de octubre, 2025
- Presencialidad: 13, 20 , 27 de septiembre y 4 y 11 de octubre.
- Horario días presenciales: 09:00 a 18:00h (cest)
- Duración: 34 horas presenciales, 70-100 horas de estudio previo recomendadas
- Cata: 76 vinos
- Idioma: Castellano
- Plazas limitadas
- Precio: 1450€ (IVA incluido)
- Certificación: Obtendrás un título oficial WSET nivel 3, avalado por la organización internacional líder en formación en vinos y bebidas
INSCRIPCIÓN Y PLAZO
- Matrículas hasta: 16 de agosto 2025
- Examen: 11 de octubre 2025
- Identificar y explicar los factores naturales y humanos que afectan la producción, estilo, calidad y precio de los vinos tranquilos del mundo.
- Describir las características de los vinos tranquilos de las principales variedades de uva del panorama internacional y cómo factores como la viticultura, la enología, la legislación y el comercio influyen en ellos.
- Reconocer y definir las características de los principales vinos espumosos, analizando los factores que afectan su estilo, calidad y precio.
- Clasificar y exponer las características de los principales vinos generosos, considerando la influencia de la viticultura, la enología y la legislación en su producción.
- Asesorar a clientes y personal sobre vinos de manera efectiva.
- Detallar con precisión las características clave de los vinos tranquilos y utilizarlas para evaluar su calidad y estado para el consumo.
PROGRAMA
- Tema 1. Introducción al curso y Técnica de Cata.
- Tema 2. Factores naturales y la influencia humana en la viña.
- Tema 3. Factores humanos en la bodega que influyen en el estilo, la calidad y el precio.
- Tema 4. Blancos de Alemania, Alsacia, Austria y la región de Tokaj, en Hungría.
- Tema 5. Blancos de Borgoña, Valle Loira y Burdeos.
- Tema 6. Tintos y Rosados de Burdeos, Suroeste de Francia y Valle de Loira.
- Tema 7. Vinos tintos de Borgoña, y vinos blanco y tinto del Norte del Ródano.
- Tema 8. Tintos, blancos y rosados en el Sur del Ródano y Sur de Francia. Tintos de España primera parte y Blancos de España y Portugal.
- Tema 9. Tintos del Norte de España y Tintos y blancos del Norte de Italia.
- Tema 10. Tintos y blancos del Centro y Sur de Italia, Tintos de Portugal y tintos y blancos de Grecia.
- Tema 11. Regiones Premium de vinos tintos en el Nuevo Mundo.
- Tema 12. Regiones Premium de vinos blancos en el Nuevo Mundo.
- Tema 13. Especialidades regionales del Nuevo Mundo.
- Tema 14. Vinos Espumosos del Mundo.
- Tema 15. Vinos Fortificados del Mundo.
DIRIGIDO A
Cualificación diseñada para profesionales del sector y entusiastas con experiencia previa que posean un conocimiento sólido del vino. Ideal para quienes desean avanzar desde la Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET o buscan adquirir un dominio avanzado de los factores que influyen en el estilo, calidad y precio de los vinos a nivel internacional.
QUÉ ES EL WSET?
WSET es el acrónimo de Wine and Spirit Education Trust, una institución británica de gran prestigio y reputación mundial en la formación de vinos y espirituosos. Fundada en 1969, ha capacitado a más de un millón de personas en todo el mundo y sus certificaciones son un estándar en más de 75 países. Recientemente, BCC y EDA Wine & Drinks Campus hemos sido homologados como APP (Approved Programme Provider), ofreciendo una formación que es un referente indiscutible en educación certificada. Al obtener tu certificación WSET, te posicionarás con un título avalado por una de las instituciones más respetadas en el sector.
METODOLOGÍA
- Sesiones teórico-prácticas con cata de 76 vinos representativos de diferentes países.
- Degustación de vinos para aplicar los conocimientos adquiridos.
- Material digital y libro disponible para los alumnos.
- Resolución de dudas y consultas durante el curso.
- Describir los vinos aplicando la Técnica Sistemática de Cata de WSET Nivel 3 en Vinos.
EVALUACIÓN
- Examen teórico:
- Parte 1: Test de 50 preguntas de opción múltiple.
- Parte 2: Cuatro preguntas de desarrollo escritas.
- Duración total: 2 horas.
- Examen práctico:
- Cata a ciegas de dos vinos.
- Duración: 30 minutos.
- Obtener un mínimo del 55% en cada sección (test, preguntas escritas y cata a ciegas).
- Requisitos de aprobación:
- Gestión del examen:
- Todos los exámenes son elaborados y enviados desde la sede de WSET en Londres. BCC y EDA Wine & Drinks Campus supervisarán su realización y gestión para garantizar su envío y evaluación final en la sede oficial.
- En caso de no superar alguna de las partes, es posible presentarse a convocatorias futuras abonando la tasa correspondiente.
EQUIPO DOCENTE
ONNECA GUELBENZU
Educadora oficial del WSET y experta reconocida en el ámbito del vino, cuenta con una trayectoria académica y profesional que la posiciona como referente en formación enológica. Su preparación incluye el Diploma WSET Nivel 4 en Vinos, el Nivel 3 en Sake, y el título de SSI Sommelier de Sake (International Kikisake-Shi), además del distintivo "Basque Sumiller", especializado en Txakoli y Sidra.
Con un Máster en Enología, Viticultura y Marketing del Vino por EVENA y como estudiante del prestigioso programa Master of Wine, Onneca combina una sólida base técnica con una visión estratégica de la industria.
Se encuentra liderando el Máster en Sumillería y Marketing del Vino en Basque Culinary Center. Su compromiso con la excelencia y la educación la convierten en la guía perfecta para los programas WSET, aportando conocimiento técnico y visión estratégica.
PRECIO
- El curso junto con el certificado tiene un coste de 1450€ que se abonan íntegramente en el momento de realizar la inscripción online.
Consulta información detallada sobre la política de devoluciones y cancelaciones.
¿ERES ALUMNI? CONOCE TUS BENEFICIOS
Como miembro de la comunidad BCC Alumni, tienes acceso a una serie de descuentos exclusivos en nuestros programas y actividades formativas. A continuación, te detallamos las ventajas disponibles según la formación que hayas realizado anteriormente:
SOY ALUMNI DE GRADO O MÁSTER
- 10% de descuento en Másteres
- 10% de descuento en Cursos de especialización
- 10% de descuento en Cursos intensivos, talleres, seminarios y master class
- 10% de descuento en Cursos WSET (Niveles 1, 2 y 3)
SOY ALUMNI DE CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
- 5% de descuento en Másteres
- 5% de descuento en Cursos de especialización
- 10% de descuento en Cursos intensivos, talleres, seminarios y master class
- 10% de descuento en Cursos WSET (Niveles 1, 2 y 3)
Para beneficiarte del descuento, si quieres hacer un máster o curso de especialización presencial debes realizar el proceso de inscripción con normalidad. El porcentaje de descuento se te aplicará en la última cuota de pago del curso y se te notificará en el momento. Una vez realizada la inscripción, puedes dar a conocer que eres Alumni en el siguiente correo electrónico: alumni@bculinary.com. Si realizas la inscripción con tu cuenta @alumni, este último paso no será necesario. En caso de que quieras hacer una formación online, contacta también con alumni@bculinary.com para solicitar el código de descuento que debes introducir en el proceso de inscripción.
Para más información, puedes contactar en: infocursos@bculinary.com
