BCC Mondragon Unibertsitateari atxikitako Donostiako Gastronomia Zientzien Fakultate batek eta Gastronomiaren eta Elikaduraren Ikerketa eta Berrikuntza Zentro batek osatzen dute.

Fakultate bizia da, ikasleak, gastronomia zaleak eta sukaldari profesionalak batzen dituena, jardunaldiak, konferentzia-zikloak, mintegiak, ekintza kulturalak eta abar biltzen dituena…

Gure eraikinak hainbat sari jaso ditu, eta ekipamendurik onenaz hornituta dago ikasleek ahalik eta modurik eraginkorrenean eta praktikoenean ikas dezaten.

Bere inguruan errespetuz integratutako eraikina du. Irudi irmoa du, berritzailea, iradokitzailea eta ausarta. 15.000 metro koadro, paisaia eder batek inguraturiko campus baten erdian.

Basque Culinary Center Donostiako hegoaldean dago, Miramon izeneko goragune batean, izen bereko parke teknologikoaren barruan.