Zure ustez, gastronomia funtsezko aldaketa-tresna da benetan jasangarria den balio-kate bat lortzeko, ekoizpenetik hasi eta kontsumoraino?

Guk bai, eta ikuspegi horretatik aldaketa positiboa sortu nahi dugu pertsonen etorkizunerako, gizarte osasungarriagoa, iraunkorragoa eta erresilienteagoa eraikitzen lagunduz. Horregatik, BCC Innovationek gastronomia-elikadura sistemaren erronka nagusiei aurre egin nahi die, hala nola elikaduraren balio katearen iraunkortasuna eta eraginkortasuna handitzea.

BCCInnovationen iraunkortasunaren arloan pertsona bat sartu nahi dugu gure lantaldea indartzeko.

Arloko gure lan-ildo nagusiak honako hauek dira:

gastroelikagaien sektoreak ingurumenean, ekonomian eta gizartean duen eraginaren ebaluazioa.

Ekonomia zirkularrean oinarritutako konponbideak bilatzea, sektorearen eraginkortasuna hobetzeko.

Horeca sektorearen jasangarritasuna ebaluatzeko eta hobetzeko metodologiak eta tresnak garatzea.

Administrazioei eta enpresei elikadura-sistemaren eraginkortasuna hobetzen lagunduko dieten politikak eta estrategiak garatzea.

Eragile guztien kontzientziazioa eta parte-hartzea hobetzeko estrategiak eta metodoak, elikadura-sistema jasangarriago baterantz aldatzeko.

Gure taldearekin bat egiten baduzu, egunerokoa honakoa izango da...

Iraunkortasunaren arloko berrikuntza-proiektuen garapenean parte hartzea, bai eta eskualdeko, nazioko eta Europako deialdi publikoen garapenean ere (Life, Horizon Europe, PRIMA edo antzekoa), bai eta enpresekin egindako berrikuntza-proiektuen garapenean ere.

Elikagaien xahutzea eta ingurumen-inpaktua kuantifikatzeko metodologiak ikertu eta aztertzea, irtenbide berritzaileak garatzeko helburuarekin.

Irtenbide berritzaileak garatzea elikagaien eta Horeca establezimenduetan gertatzen diren prozesuen ingurumen-inpaktua murrizteko.

Gastroelikagaien balio-katean gertatzen diren prozesuek ekonomian eta gizartean duten eragina neurtzea eta hobetzeko neurriak aplikatzea.

Gastroelikagaien sektoreko diagnostikoak egitea.

Gastroelikagaien sektorearen iraunkortasuna hobetzeko metodologiak eta tresnak garatzea, erabiltzaileei transferitu ahal izateko.

Proposamenak egitea, txostenak egitea eta proiektuen emaitzak zabaltzea.

Gure lankide berrian bilatzen ditugun ezaugarriak…

Gradua izatea Ingurumen Zientzietan, Elikagaien Industrietan, Biologian, Kimikan, Ingeniaritzan edo antzeko beste batzuetan.

Masterreko titulua izatea, batez ere lanpostuarekin zerikusia duten gaietan.

Gutxienez azken 3 urteetan lanpostuarekin zerikusia duten gaietan berrikuntzako ikerketa- edo aholkularitza-proiektuetan lan egin izana.

Datuen analisiari, estatistika-metodoei eta datu-baseen erabilerari buruzko ezagutzak izatea, eta funtzio horietarako Excel erabiltzera ohituta egotea.

Bizi-zikloaren analisian eta SIMAPRO edo OPENLCA bezalako kalkulu-softwarearen erabileran ezagutza izatea.

Jasangarritasunaren eta ekonomia zirkularraren kontzeptuekin ohituta egotea, bereziki elikaduraren arloan.

Eroso sentitzen dira gaztelaniaz, ingelesez (C1) eta euskaraz elkarreraginean.

Aldea markatuko duzu BCCn, baldin eta:

Doktoretza bat duzu, batez ere lanpostuarekin lotutako gaietan.

Zure esperientziaren ardatza izan da finantzaketa publiko eta pribaturako proposamen tekniko-ekonomikoak diseinatzea eta prestatzea, bai eta ingurumen-aholkularitzako, ikerketako, garapeneko eta transferentzia teknologikoko proiektuak kudeatzea ere.

Europako proiektuetan parte hartu duzu.

Partaidetzarako tresnak eta metodologiak erabiltzen, gizarte-berrikuntzako proiektuetan, teknologia eta elikadura-prozesuen arloan eta HORECA kanalean ezagutza eta esperientzia duzu.

% 33ko edo gehiagoko ezgaitasun ofizialaren ziurtagiria badaukazu. 

ZER ESKAINTZEN DIZUGU?

Ikerketatik eta ezagutzatik iraunkortasuna eta garapen jasangarria maite badituzu, aukera hau duzu berriro lan egingo duzulako.

Taldean, sormenez eta ekimenez.

Autonomiaz, zure zereginak egiteko.

Etengabeko ikaskuntzara bideratua.

Entrega-datei erantzuteko planifikatua eta antolatua.

Emaitzetara bideratuta, talde osoari laguntzeko.

Gainera, BCC Innovationeko kide gisa:

Gastronomiaren arloan kalitatezko ikerketa eta berrikuntza garatzearekin konprometituta dagoen profesional-talde dinamiko bateko kide izango zara.

Jarduera diziplina eta kultura anitzeko ingurune batean garatzea.

Mundu mailako erreferentziazko zentro batean lan egingo duzu, inpaktu-proiektuetan parte hartuz.

Emandako lanpostuarekin eta esperientziarekin bat datorren ordainsaria eskaintzen dugu.

Ordutegi malgua eta telelana egiteko aukera dugu.