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Todos al Mercado!

Hoy todos al mercado. Hemos conocido a fondo La Bretxa. Después hemos estado con Amaia, Iñigo y Edorta de A Fuego Negro. Charla y pintxos. Y música. Mikel Zeberio ha explicado los fundamentos de una cata. Hemos terminado en la sociedad Aitzaki, cocinando y comiendo. Todo el día en la Parte Vieja de Donosti, un montón de cosas [...]
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En marcha!

Hoy hemos empezado el taller BCulinary Udan. 24 jóvenes que han empezado a conocer productos y a entrar en la cocina. Primera lección, utilización de los cuchillos. Todos con los delantales puestos han preparado ensaladas y dos cazuelas de pochas, dirigidos por Roberto Ruiz del Frontón. Hemos terminado con una comida comentada, ensaladas de varios tipos, las pochas, gildas [...]
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Cerramos inscripciones

Ya tenemos el grupo de 20 personas que van a realizar el taller BCulinary Udan. Cerramos las inscripciones. MUCHAS GRACIAS A TODOS POR VUESTRA RESPUESTA, HA SIDO FORMIDABLE. Dentro de poco, CÁMARA, COCINA Y ACCIÓN. Seguiremos todas las actividades día a día, VEREMOS LAS FOTOS DE LOS PLATOS, SUBIREMOS VÍDEOS, TENDREMOS TODOS LOS COMENTARIOS DE LOS PARTICIPANTES. Sigue BCulinary [...]
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¡Hola, mundo!

¿Te gusta cocinar? Ven y descubre los secretos del mundo de la gastronomía de la mano de grandes chefs de la alta cocina. Realizarás talleres prácticos con Juan Mari Arzak o Pedro Subijana, entre otros cocineros de renombre. Además, tendrás la oportunidad de participar en atractivas y divertidas actividades complementarias. Te embarcarás en un pesquero de [...]
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