MAITRE

03 May 2019

Description

We need to hire a person (40 hours per week) to take care of the design, management and execution of the Front of House Customer Service and Attention Department of the LABe – Digital Gastronomy Lab restaurant. Adjusting production to the activity planned in the centre, meeting the established quality criteria and reinforcing the good image of the BCC.

The responsibility includes planning of the resources necessary for the organisation of the team (timetables, staff management, exercising leadership), collaborating in the design and implementation of the front of house customer service. Making orders for raw materials, participating in the restaurant service and keeping the facilities clean and tidy, complying with the existing processes and financial budgets.

Functions

Planning, organising and managing the front of house customer services.
Keeping the facilities clean and tidy.
Making orders for the raw materials/kitchenware necessary to carry out the activity.
Encouraging the implementation of new service processes and techniques, prioritising the criteria agreed upon.
Managing the work team, promoting the training and motivation of its members.
Financial control, adhering to budgets.
Surplus management.

Requirements

Experience as Maître.
Knowledge of avant-garde customer service.
Flexibility with regard to working hours.
Team management (leadership, motivation and team-work skills).
Languages: Spanish and English. Basque language valued
IT skills: email, Excel

If you want to register for the job offer, please attach your CV (PDF or Word), which should include your contact information so that we can get in touch with you.

Curriculum (required)

Sólo se permiten letras sin acentos,números,espacios y guiones _ - en los nombres de los ficheros.
Sólo están permitidos ficheros de tipo pdf, doc, zip, rar

I accept privacy terms. (required)

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

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