Se necesita incorporar una persona, que se encargue de la ejecución del área
de Servicio y Atención al Cliente en Sala del restaurante de LABe – Digital
Gastronomy Lab. Ajustando la producción a la actividad prevista en el centro,
cumpliendo con los criterios de calidad establecidos y reforzando la buena
imagen del BCC.

Su responsabilidad incluye organización y disposición de los recursos
necesarios para la realización del trabajo en sala, colaborando la
implementación de la propuesta de atención al cliente en la sala. Realizando
las tareas previas de producción y montaje , participando en el servicio del
restaurante - cafetería y manteniendo limpias y ordenadas las instalaciones,
cumpliendo con los procesos y presupuestos económicos existentes.
Funciones:

• Organización y disposición de los recursos necesarios para desarrollar los servicios de atención al cliente en sala.
• Mantener la limpieza y el orden en las instalaciones
• Realizar las comprobaciones de materia prima/menaje necesarios para desarrollar las actividades, notificando al superior las necesidades existentes.
• Potenciar la implementación de nuevos procesos y técnicas de servicio, priorizando los criterios que se acuerden.
• Participar activamente en las propuestas formativas y de motivación.
• Colaborar en el control económico del área, respetando los presupuestos.
• Gestión de excedentes.

• Experiencia como camarer@.
• Conocimiento de técnicas de servicio y atención al cliente de vanguardia
• Flexibilidad de horarios
• Aptitudes para el trabajo en equipo y de cara al cliente.
• Idiomas: Euskera, castellano e inglés.
• Ofimática: mails, Excel