Basque Culinary Center, con sede en Donostia-San Sebastián, nació en 2009 como un ambicioso proyecto de formación, investigación e innovación, destinado al desarrollo del sector gastronómico, con una clara vocación internacional y bajo la idea de relacionar la cocina con la gestión, la ciencia y otras disciplinas. La Fundación es un magnífico ejemplo de cooperación público-privada, que se materializa en el patronato que está constituida por: