Bartender

01 Uztaila 2019

Deskribapena

Pertsona bat behar dugu LABe – Digital Gastronomy Lab-eko jatetxean
tabernako eta kokteleriaren eskaintza diseinatzeko, kudeatzeko eta
abiarazteko. Produkzioa zentroan aurreikusitako jarduerara egokitu beharko du,
ezarritako kalitate-irizpideak bete eta BCCren ospe ona indartu bitartean.
Bere eginkizunak izango dira tabernako eta kokteleriaren eskaintza antolatzea,
prestatzea eta abiaraztea, eta edarien proposamena diseinatzen eta ezartzen
laguntzea. Lehengaien eskaerak egitea, tabernako eta kokteleriaren zerbitzuan
parte hartzea, instalazioak garbi eta txukun edukitzea eta prozesuak eta
aurrekontu ekonomikoak betetzea.

Eginkizunak:

Kokteleriaren eta barrako eskaintza eta zerbitzuak planifikatzea, antolatzea eta kudeatzea.
Instalazioak garbi eta txukun edukitzea.
Jarduera gauzatzeko behar diren lehengaiak eta tresnak eskatzea, eta beharrak arduradunari jakinaraztea.
Zerbitzu prozesu eta teknika berrien ezarpena bultzatzea, adostutako irizpideei lehentasuna emanez.
Prestakuntza- eta motibazio-proposamenetan aktiboki parte hartzea.
Kontrol ekonomikoa egitea, aurrekontuak betez.
Soberakinak kudeatzea.

Betekizunak

Koktelgintzan eta barran esperientzia izatea.
Abangoardiako sukaldaritza-teknikak ezagutzea.
BCCko graduatua izatea kontuan hartuko da.
Ordutegi-malgutasuna izatea.
Talde-lanean eta bezeroen aurrean lan egiteko gaitasunak izatea.
Hizkuntzak: gaztelania eta ingelesa. Euskaraz jakitea aintzat hartuko da.
Bulegomatika: posta elektronikoa, Excel

Lan-eskaintzan izena eman nahi baduzu, erantsi zure curriculuma (PDF edo Word), non harremanetarako datuak agertu beharko duten.

Curriculuma (Beharrezkoa)

Fitxategien izenetan ezin dira azentuak, tarteak eta gidoiak erabili.
Soilik daude baimenduta pdf, doc, zip, rar motako fitxategiak

Pribatutasun baldintzak onartzen ditut. (Beharrezkoa)

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

Zerrendara itzuli