Eduki nagusira joa

Nabigazio-menura joan

basqueculinarycenter_ofertaformativa
foto BCC

Nabigazio-menura joan

Aipatzekoak

Premio BCC-EROSKI Saria

Tradizio handiko bertako produktuen berrikuntza gastronomikoa.

El Restaurante en la era Digital

El Restaurante en la era Digital

El  próximo 20 de noviembre de 2017, en Basque Culinary Center, se reunirán expertos en tecnologías de la comunicación y en el sector de la restauración que analizarán las tendencias tecnológicas que están revolucionando a gran velocidad la experiencia de usuario en el sector de la restauración.

Simposio BCulinary Lab Plantas Silvestres

La segunda edición del Simposio BCulinaryLAB se llevará a cabo en torno al mundo de las plantas silvestres. Durante dos días de encuentro, expertos internacionales dictarán conferencias y talleres especializados para profesionales, en medio de dinámicas diseñadas para entender y trabajar con la valiosa despensa de las hierbas silvestres. Botánicos, químicos y chefs de primer nivel formarán parte de una jornada para asomarnos a la huerta desde la tradición pero también desde la tendencia.

basqueculinaryworldprize

Basque Culinary World Prize

La chef colombina Leonor Espinosa gana el Basque Culinary World Prize 2017

Euskadi ezagutzen

Guztion atseginerako ideiak ditugu!   

Azken Berriak

  • Paulo Airaudo, Laura Muñoz eta Antonio Rodriguez sukaldiariak, BCC Eroski sariet...

    23-11-2017
    Basque Culinary Center eta Eroskik elkarlanean antolatutako BBC Eroski sariketaren seigarren edizioak baditu dagoeneko finalistak. Zehazki, honako hau...
    Informazio gehiago
  • BASQUE CULINARY CENTER CELEBRA LA VI JORNADA DE GASTRONOMÍA SOSTENIBLE

    15-11-2017
    Con el objetivo de incentivar el sector de la gastronomía y la restauración a incorporar criterios de sostenibilidad en sus procesos y de demostrar?...
    Informazio gehiago
  • FERRAN ADRIÀ PROTAGONIZARÁ LA JORNADA “EL RESTAURANTE EN LA ERA DIGITAL”, DE BAS...

    15-11-2017
    ¿Cómo está revolucionando la era digital la experiencia del usuario en los restaurantes? ¿Cómo evolucionará está experiencia gracias a las nuev...
    Informazio gehiago
  • Planeta Gastro publica Culinary Action! Casos reales de Emprendedores Gastronómi...

    13-11-2017
    Joxe Mari Aizega, Director de Basque Culinary Center y Marta Fernández Guadaño, periodista y editora de la web gastronómica de referencia Gas......
    Informazio gehiago

Bilatzailea

 

Agenda

Agenda

PATRONATUA

Mondragon Unibertsitatea
Eroski
Martiko
Heineken
Covap
Siemens
Telefonica
Gobierno Vasco
Diputacion Gipuzkoa
Ayuntamiento Donosti
Azti Tecnalia
Diseño y realización: www.dedomultimedia.com