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Basque Culinary Center

Basque Culinary Centerren helburu nagusiak dira goi-mailako prestakuntza ematea, ikertzea, eta gastronomia eta elikadura berritzea eta sustatzea.

Basque Culinary Center munduan aitzindaria den erakunde akademiko bat da. Mondragon Unibertsitateari atxikitako Gastronomia Zientzien Fakultate batek eta Ikerketa eta Berrikuntza Zentro batek osatzen dute.
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Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetako Gradua
Zaleentzako ikastaroak
Masterrak eta profesionalentzako prestakuntza
Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetako Gradua
Basque Culinary Centerren helburu nagusiak dira goi-mailako prestakuntza ematea, ikertzea, eta gastronomia eta elikadura berritzea eta sustatzea.

Basque Culinary Center munduan aitzindaria den erakunde akademiko bat da. Mondragon Unibertsitateari atxikitako Gastronomia Zientzien Fakultate batek eta Ikerketa eta Berrikuntza Zentro batek osatzen dute.
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HURRENGO EKITALDIAK

25
Otsaila
2020
Curso Online Productos de Vanguardia
Formacion
25
Otsaila
2020
Curso Online Técnicas Culinarias de Vanguardia
Formacion
25
Otsaila
2020
Seminario: "Panettone y bean to bar"
Formacion
02
Martxoa
2020
Curso para profesionales "Clásicos renovados"
Formacion
09
Martxoa
2020
Curso para profesionales "Gastronomía de proximidad"
Formacion
16
Martxoa
2020
Curso para profesionales " Curso intensivo: Las verduras"
Formacion
23
Martxoa
2020
Curso para profesionales "Curso intensivo: El mundo del helado en el restaurante"
Formacion
31
Martxoa
2020
CURSO ONLINE TURISMO GASTRONÓMICO
Formacion
31
Martxoa
2020
Curso Online Aplicaciones Contemporáneas
Formacion
06
Apirila
2020
Curso para profesionales: "Búsqueda, atracción y fidelización de talento en el sector de la restauración"
Formacion
27
Apirila
2020
Curso para profesionales: "Curso intensivo: Pintxos renovados"
Formacion
27
Apirila
2020
Seminario: "Estrategias de fijación de precios en tu negocio de restauración"
Formacion
28
Apirila
2020
Curso para profesionales "El arroz"
Formacion
04
Maiatza
2020
Curso para profesionales "Curso intensivo: Chocolate"
Formacion
04
Maiatza
2020
Curso para profesionales "Restaurantes más eficientes. Cómo mejorar los procesos de producción y servicio del restaurante"
Formacion
04
Maiatza
2020
Comienzo del programa de especialización de Técnicas Culinarias de Vanguardia
Especializacion
05
Maiatza
2020
Curso Online Cócteles Directos
Formacion
07
Maiatza
2020
Seminario: Cómo convertir tu negocio en un modelo a replicar
Formacion
11
Maiatza
2020
Curso para profesionales: "Curso intensivo: La Parrilla"
Formacion
12
Maiatza
2020
Curso Online Criociona
Formacion
12
Maiatza
2020
Curso para profesionales "Cocina con alma gallega"
Formacion
18
Maiatza
2020
Curso para profesionales "Curso intensivo: El arroz: variedades, técnicas y elaboraciones"
Formacion
18
Maiatza
2020
Seminario: Iniciación al corte de jamón
Formacion
19
Maiatza
2020
Seminario: Vanguardia en la sala: nuevas técnicas de preparación a la vista del cliente
Formacion
25
Maiatza
2020
Comienzo del programa de especialización de Perfeccionamiento de Técnicas Culinarias
Especializacion
25
Maiatza
2020
Seminario: La importancia de la gestión de la bodega
Formacion
25
Maiatza
2020
Curso para profesionales: "Curso intensivo: Vanguardia aplicada a los postres de restaurante"
Formacion
25
Maiatza
2020
Seminario: "El aperitivo: un nuevo momento de consumo"
Formacion
01
Ekaina
2020
Curso intensivo: "Gastrococtelería: Comer con Cócteles"
Formacion
01
Ekaina
2020
Comienzo del programa de especialización de Bases y Técnicas de Pastelería enfocadas a la Cocina Dulce
Especializacion
02
Ekaina
2020
Curso Online Cocina a Presión
Formacion
08
Ekaina
2020
Curso para profesionales: "Curso intensivo: El arte de emplatar"
Formacion
08
Ekaina
2020
Curso intensivo: "Claves para un buen director/a de sala"
Formacion
08
Ekaina
2020
Curso para profesionales "De la huerta a la cocina"
Formacion
23
Ekaina
2020
Curso Online Fermentaciones
Formacion
01
Urria
2020
Curso experto: Comienzo curso experto en Bartender y Cocteleria moderna
Especializacion
05
Urria
2020
Cocina: Técnica, Producto y Creatividad
Masters
08
Urtarrila
2021
Comienzo Máster en Sumilleria y Enomarketing
Masters
11
Urtarrila
2021
Comienzo Máster en Dirección de F&B
Masters
08
Otsaila
2021
Comienzo Máster de Perfeccionamiento en Cocina
Masters

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  • Basque Culinary Centerrek gastronomiako 100 talentu gazteak aurkeztu ditu

    Gaur hasiko da gastronomian eragin handiena duten talentu gazteen foroa. 100 profesionalek euren esperientziak partekatuko dituzte hitzaldiz, mahai-inguruz eta tailerrez osatutako bi jardunaldiren bidez...
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