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Basque Culinary Center

Basque Culinary Centerren helburu nagusiak dira goi-mailako prestakuntza ematea, ikertzea, eta gastronomia eta elikadura berritzea eta sustatzea.

Basque Culinary Center munduan aitzindaria den erakunde akademiko bat da. Mondragon Unibertsitateari atxikitako Gastronomia Zientzien Fakultate batek eta Ikerketa eta Berrikuntza Zentro batek osatzen dute.
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Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetako Gradua
Masterrak eta profesionalentzako prestakuntza
Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetako Gradua
Basque Culinary Centerren helburu nagusiak dira goi-mailako prestakuntza ematea, ikertzea, eta gastronomia eta elikadura berritzea eta sustatzea.

Basque Culinary Center munduan aitzindaria den erakunde akademiko bat da. Mondragon Unibertsitateari atxikitako Gastronomia Zientzien Fakultate batek eta Ikerketa eta Berrikuntza Zentro batek osatzen dute.
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Masterrak eta profesionalentzako prestakuntza

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HURRENGO EKITALDIAK

21
Otsaila
2019
Curso para profesionales: "La cocina del pato y del foie-gras"
Formacion
04
Martxoa
2019
Curso para profesionales: "Cocina andalusí S.XXI"
Formacion
11
Martxoa
2019
Curso para profesionales "Clásicos renovados"
Formacion
13
Martxoa
2019
Curso para profesionales: "Procesos creativos"
Formacion
25
Martxoa
2019
Curso para profesionales: "Programa Executive F&B Management"
Formacion
25
Martxoa
2019
Curso para profesionales: "Casquería 3.0"
Formacion
01
Apirila
2019
Curso para profesionales: "Curso intensivo: Vanguardia aplicada a los postres de restaurante"
Formacion
01
Apirila
2019
Cursos para profesionales "Uppselling desde la empatía"
Formacion
01
Apirila
2019
Curso para profesionales: "El arroz"
Formacion
03
Apirila
2019
Curso para profesionales "Autodiagnóstico de mi empresa de restauración"
Formacion
08
Apirila
2019
Experto en Dirección de Sala y Atención al Cliente
Especializacion
08
Apirila
2019
Curso para profesionales: "Curso intensivo: Pintxos renovados"
Formacion
06
Maiatza
2019
Curso para profesionales: "Algas: las verduras del mar"
Formacion
06
Maiatza
2019
Comienzo del programa de especialización de Técnicas Culinarias de Vanguardia
Especializacion
06
Maiatza
2019
Curso para profesionales: "Curso intensivo: Creatividad y emplatado"
Formacion
07
Maiatza
2019
Curso para profesionales: "Pan, bollería y otras masas"
Formacion
13
Maiatza
2019
Curso para profesionales: "Curso intensivo: La Parrilla"
Formacion
20
Maiatza
2019
Curso para profesionales: "Fermentaciones"
Formacion
20
Maiatza
2019
Curso para profesionales "Restaurantes más eficientes. Cómo mejorar los procesos de producción y servicio del restaurante"
Formacion
20
Maiatza
2019
Curso para profesionales: "Curso intensivo: Arroces y Pasta"
Formacion
23
Maiatza
2019
Cursos para profesionales "Cómo aprovechar mejor el potencial de nuestro equipo actual"
Formacion
27
Maiatza
2019
Comienzo del programa de especialización de Perfeccionamiento de Técnicas Culinarias
Especializacion
27
Maiatza
2019
Curso para profesionales: "Plantas y flores silvestres en la gastronomía"
Formacion
27
Maiatza
2019
Curso para profesionales "El Catering como nueva linea de negocio"
Formacion
03
Ekaina
2019
Curso para profesionales: "Curso intensivo: Coctelería de autor"
Formacion
10
Ekaina
2019
Curso para profesionales: "La verdura como protagonista del plato"
Formacion
17
Ekaina
2019
Comienzo del programa de especialización de Creación de Postres de Restaurante
Especializacion
01
Uztaila
2019
Curso para profesionales "Creación y diseño de cartas ganadoras"
Formacion
01
Uztaila
2019
Cursos para profesionales "Psicología en la sala: Gestión de quejas y reclamaciones"
Formacion
01
Uztaila
2019
Curso para profesionales: "Curso intensivo: La Cocina Vasca"
Formacion
08
Uztaila
2019
Curso para profesionales: "Curso intensivo: Salazones, ahumados y fermentados"
Formacion

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    Gaur ireki da ofizialki Basque Culinary World Prize sariaren laugarren ediziorako izendapenak egiteko prozesua. Saria ekimen eraldatzaileak dituzte sukaldariei zuzenduta dago, eta Eusko...
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    Sukaldeko Solasaldiak ekimenaren zazpigarren edizioa Donostian egingo da datorren martxoaren 11n eta 12an, eta sukaldaritzako zale biziak eta jakin-mina dutenak «...
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  • Basque Culinary Centerrek gastronomiaren arloko aditu, enpresa berritzaile eta s...

    Basque Culinary Centerrek Culinary Action! Ekintzaileen Nazioarteko VI. Foroa egingo du datorren otsailaren 4an eta 5ean. Bi egun horietan, hogeita hamar bat aditu, enp...
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  • Donostia Turismo Gastronomikoaren Munduko Erdigunea izango da Maiatzean

    Gaur jakinarazi dute Donostian ospatuko dela TMEaren Turismo Gastronomikoaren Munduko Foroaren V. edizioa. TMEak eta Basque Culinary Centerrek (TMEren ...
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