18 Iraila 2023
Basque Culinary Centerrek BCC osatzen duten eraikinen erosketa-, hornikuntza- eta logistika-teknikari baten bila dabil eragiketen departamentuan. Horregatik, gastronomiaren mundua maite baduzu eta nazioarteko erakunde aitzindari batean parte hartu nahi baduzu, jarraitu irakurtzen, zer eskain diezazukegun jakiteko!
Helburu nagusia logistikaren arloan lan egitea da, BCCren eraikinetan egiten diren jarduera guztietarako beharrezkoak diren lehengaiak erosiz, jasoz eta biltegiratuz. Teknikari gisa, eskaerak kudeatzeaz eta barruko bezeroari arreta emateaz, logistika-espazioak kudeatzeaz eta jarduera garatzeaz arduratuko zara.
Zure zeregin nagusia erosketen kudeaketak egitea izango da eta honako funtzio hauek behar bezala funtzionatzen dutela ziurtatzea izango da:
- Hornitzaileei egindako erosketen eta logistika-eragiketen analisi kualitatiboak eta kuantitatiboak egitea.
- Barruko bezeroei arreta bermatzea: barruko bezeroen eskaerei erantzungo diezu, haien beharrak asetuz, eta arazoak konponduko dituzu.
- Erosketen kudeaketa: Erosketa-prozesuan parte hartuko duzu, baita eskaerak exekutatzen, hornitzaileekin harremanetan jartzen, produktuak jasotzen eta hornitzen ere.
- Prozesu logistikoak optimizatzea: egungo prozesu logistikoak hobetzeko aukerak identifikatzen lagunduko duzu. Horrek berekin dakar dauden prozedurak aztertzea, optimizatzeko arloak detektatzea, irtenbide berritzaileak formulatzea eta horiek ezartzea.
- Proiektuak gauzatzen laguntzea: Proiektu logistikoak ezartzen lagunduko duzu. Horren barruan sartzen da logistikako lantaldearekin lankidetzan aritzea, helburuak eta ekintza-planak ezartzea, beste sail batzuekin koordinatzea eta aurrerapen-txostenak aurkeztea.
- Hornitzaileen homologazioa: hornitzaileen homologazio-prozesuan parte hartuko duzu, analisi integral baten bidez, hornitzaile horiek bete beharreko zerbitzuak egiteko egokiak diren zehazteko.
Baldintzak
- Elikaduraren eta edarien alorrean, jatetxeetako sukaldeetan, hoteletan edo elikadura-kateetan esperientzia finkatua duzu, batez ere 3 eta 5 urte bitartean.
- Kudeaketarekin eta lan-fluxuekin lotutako unibertsitate-gradua (ADE, antolakuntzako ingeniaritza, gastronomia-zientzietako gradua...)
- Ofimatikako ezagutzak dituzu; Office 365, Google eta Project sistemak, baita ERP desberdinak erabiltzen esperientzia ere.
Nabarmenduko zara…
- Zure burua etengabeko hobekuntzarako eta helburuak lortzeko orientazio handia duen pertsona gisa definitzen duzu.
- Ingelesez eta euskaraz elkarreragiteko gaitasuna (B2).
- % 33ko edo gehiagoko ezgaitasun ofizialaren ziurtagiria.
Zer espero dezakezu Basque Culinary Centerretik?
- Konfiantzan oinarritutako lan eta kudeaketa giro ona duen talde batean sartzea. Autonomia handia eskaintzen dugu, helburua lortzeari garrantzia emanez, kontziliaziorako erraztasunak eskainiz, hala nola ordutegi-malgutasuna eta telelana.
- Etengabe hazten ari den proiektu baten parte izango zara, diziplina eta kultura anitzeko ingurune batean, gastronomiaren munduaren ikuspegi globala izateko aukera emango dizuna.
- Garrantzi handia ematen diogu gure taldeari, eta, beraz, ezinbestekoa da lan-giro ona sortzea eta horri eustea.
Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.
Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.
Ud. consiente expresamente que sus datos identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.
Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.
Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.